【香港。食记】Café 100 by The Ritz

【香港。食记】Café 100 by The Ritz

 

【香港。食记】Café 100 by The Ritz

很多人都会在行程计划上拣选在晚上看香港的风景,而不是白天。无他的,只因香港的夜景是太着名了,但是白天的香港还是一样的美丽。

这次登上了Sky100,除了饱览香港美景,还享用了一个丰富的早餐,为自己来打打气。虽然未能去个短途旅行,就用几小时忘记工作的烦恼吧。

【香港。食记】Café 100 by The Ritz

在Sky100的Cafe100 由Ritz Carlton打理,为大家供应饮料及美食。虽然环境不算大,但同样也是身为一个观景台不能缺乏的东西 – 餐厅。唯一我不太喜欢的是位置有点太开扬,未能拥有属于自己的个人空间,或者选择跟朋友并排坐的位置,那就没问题了。不过只要时间来得对,人潮不算多的,还是很喜欢这个全景观的位置配美食。

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Sky100的Weekend Brunch套票$458,包括Sky100的门票一张及Cafe100 Brunch一份。吃得饱饱才离去,总好过来也匆匆,欣赏美景过后空手而回。

【香港。食记】Café 100 by The Ritz

Cafe 100的Weekend Brunch可以选择Bloody Mary 或Sunrise Dazzle,果汁的也可以。

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不用先打底,直接到Sky100 享用这份Brunch吧。先送上的早餐盘内有脆穀片、生果和乳酪杯。这些轻盈清新又健康的食品,唤醒身体的每个器官,平时吃早餐只会任选一样,现在所有早餐选择都可以一次过享用了。

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还有烟三文鱼、烟火腿、肉肠的冻肉拼盘和意式煎蛋,单单是早餐盘,已经吃到半饱的状态。

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店员们不会一次过把所有食物呈上,反而是待你吃得差不多才会準备主菜,这样大家就没有一份害怕所有食物到齐然后冷掉的担心了,慢慢享受,慢慢吃。

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主菜有三款选择,分别是Egg Benedict、Waffle和Fettuccine。我一向都对Benedict没有什幺好感,所以很快把Benedict在名单中删除,最后跟朋友点了Waffle和Fettuccine 一起分享。

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这道意式蒜香大虾阔条麵配龙虾忌廉汁很有份量,厚厚的一层忌廉汁铺在阔条麵上,香味久久也挥之不散,吃到口中满满的忌廉汁,虾肉十分弹牙,宽条麵很有口感,相当美味。作为Brunch的主菜,当然要填满客人的肚子,而这道阔条麵也是相当的称职。

【香港。食记】Café 100 by The Ritz

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还有这道窝夫,是甜品还是正餐其实也不重要。新鲜热辣刚刚做好的窝夫配着芒果、杂莓,生果铺满了整碟窝夫,对我来说只吃生果已经相当的开心。我们顾着窝夫的同时,也要留意旁边的是北海道牛乳蛋糕,虽然卖相跟普通雪糕无异,但吃下去充满牛奶香味,细嫩幼滑,一吃便知是与众不同。

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最后喝杯暖暖的茶,再看看眼前的景色,把这一秒留住,这数小时没有客人的电话、不用对住电脑萤幕,感觉美好,累透的身体和心境彷如重生了。

Café 100 by The Ritz-Carlton
尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)100楼天际100香港观景台

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